Arrivano i nuovi impasti speciali!

da | Ott 10, 2019 | News

Ars et Labor utilizza da sempre solo farine di prima qualità e siamo sempre pronti a soddisfare le esigenze di tutti i nostri clienti.

Ecco perché da questo autunno potrete trovare nuovi impasti speciali in tutte le pizzerie Ars et Labor.

 

I nostri impasti

 

farina 00

La farina 00 è quella più raffinata, con una grande quantità di amido e basso contenuto di fibra alimentare e sali minerali.

integrale

Nella farina integrale il chicco di grano è costituito dalla crusca e dal cruschetto (parti più esterne), dal germe di grano (parte riproduttiva o embrione) e endosperma (ricco di amido). 

multi cereale

Dalla farina multi cereale nasce una pizza buona, genuina e saporita. Altamente digeribile, croccante, insolita, molto gustosa e ricca di fibre.

kamut

La parola “Kamut” è un marchio registrato e fa riferimento alla farina ottenuta dalla macinazione del grano khorasan coltivato con metodo biologico. 

senza glutine

La nostra base pizza senza glutine e senza lattosio* è un prodotto artigianale fresco, certificato e confezionato già nella teglia di cottura.

*BASE PIZZA SENZA GLUTINE

Tuttavia la pizza, pur all’interno della teglia, viene cotta e condita nello stesso ambiente e con le stesse attrezzature in cui vengono cotte e condite tutte le altre pizze, POTENDO perciò ESSERE contaminata da prodotti contenenti glutine e lattosio.

INGREDIENTI
acqua, amido di mais, lievito naturale di riso fermentato, fecola di patate, farina di riso, LATTE senza lattosio*, olio Evo, destrosio, grano saraceno, farina di legumi, gomma di guar, sale, farina di carrube, lecitina di girasole, xantano, fiocchi di patata, fibra di agave, lievito, bicarbonato di sodio.
*Lattosio <0,01%, contenuto di glucosio e galattosio dato dalla scissione del lattosio. Origine latte: Italia. Ingredienti di origine naturale e privi di glutine.

Vieni a provarli nei nostri tre punti vendita!

Via Modena

Dal lunedì al sabato
11:30/14:00 - 18.00/22.00
Domenica 18:00/22:00

Via Modena 110,
Ferrara

cel. 3771806651
tel. 0532593251

Villa Fulvia

Tutti i giorni
18.00/22.00

Via F. de Andrè 5, c/o C.C. Conad di Villa Fulvia, Ferrara

cel. 3315887294
 cel. 3315887273

Vigarano Mainarda

Tutti i giorni

18.00/22.00

Via Marconi 101, Vigarano Mainarda, Ferrara

cel. 3383170375
tel. 0532436098

Aperti tutti i giorni!
Via Modena - 377.1806651
Villa Fulvia - 331.5887294
Vigarano M. - 338.3170375